Spaghetti con lo “Spunzillo” Spaghetti con lo “Spunzillo”, il piatto tipico della tradizione Napoletana. Profumatissimo, colorato e saporito, Spaghetti con lo “Spunzillo”, il piatto tipico della tradizione Napoletana. Profumatissimo, colorato e saporito. Andiamo a Napoli, città del sole e dei sapori di una volta. La cucina povera che diventa ricca grazie a quegli ingredienti ricercati…
Cavatelli con pomodorini e capocollo cavatelli con pomodorini e capocollo sono un primo piatto tipico della Puglia e precisamente della zona di Martina Franca, in provincia di Taranto, dove fiorente e antica è la produzione di capocollo. La realizzazione di questa ricetta è semplicissima e il risultato, vi garantisco, sarà eccellente. Ovviamente non tutti riusciranno…
Agnello in umido Carni morbide e succulente, immerse in un intingolo aromatico che profuma di tradizione: il nostro agnello in umido è un autentico viaggio nei sapori antichi e rustici della cucina di una volta. Questo secondo piatto senza tempo, perfetto per arricchire il pranzo di Pasqua o una cena speciale, racchiude l’essenza della convivialità.…
